Couteau cour de fromage pour Divide-O-Matic®

Avec le couteau à cour pour le Divide-O-Matic®, vous pouvez retirer le cour d'une meule de fromage entière de manière contrôlée. Cette partie centrale est la plus savoureuse du fromage. En retirant d'abord le cour, vous pouvez ensuite découper plus facilement des portions nettes, prêtes à la vente, avec une pointe arrondie à partir du fromage restant. Cela facilite l'emballage du fromage et évite que les pointes acérées ne se dessèchent.