Le couteau droit pour Divide-O-Matic®, de 8,3 pouces, est conçu pour découper des portions de fromage parfaitement régulières. Lors de la découpe d'une meule entière, vous commencez par retirer le cour. Vous pouvez ensuite découper des portions droites et précises à proposer à vos clients. Cette méthode de découpe permet de minimiser les pertes, faisant du couteau droit un outil indispensable pour la machine à découper le fromage Divide-O-Matic®.