Produits taggés avec 'Boska'

Les règles HACCP stipulent que chaque type de fromage doit être découpé avec un couteau distinct.

C'est pourquoi Boska a développé trois types de couteaux à fromage dotés de manches de différentes couleurs, afin d'éviter toute contamination croisée.

Compliqué ?

Bien sûr que non : le rouge est destiné aux fromages à bactéries rouges, le blanc aux fromages à moisissure blanche et le bleu aux fromages à pâte persillée.

Ce couteau possède un manche surélevé, permettant de garder la main qui découpe à distance de la planche.

Il convient également aux fromages de plus grande taille, comme le Brie et la Raclette.